Horno de Pizza Eléctrico Digital con Capacidad para 6+6 Pizzas de Ø 35 cm Puerta de Cristal 1360x940x745h mm SUP.GLASS XL66L +FRED

Horno de Pizza Eléctrico Digital con Capacidad para 6+6 Pizzas de Ø 35 cm Puerta de Cristal 1360x940x745h mm SUP.GLASS XL66L +FRED

El horno eléctrico Superior Glass XL, se caracteriza por su diseño cuidadoso superior.
Un horno que garantiza cocciones óptimas gracias a sus excelentes características, calibrando por separado dos temperaturas de trabajo distintas por la parte superior y por la inferior,
con valores que llegan a 455°C
Frontal y puerta de acero inoxidable con cristal panorámico.
Puerta de 4 cm de espesor de doble cristal.
Abertura puerta por una maneta-barra en acero inoxidable.
Junta térmica entre la puerta y la cámara de cocción.
Aislamiento de lana mineral evaporada.
El plano de cocción de la cámara es de material refractario.
Resistencias blindadas en techo y solera de la cámara.
Iluminación interna para poder controlar y hacer un seguimiento de la cocción de la pizza.
Dotado de un regulador salida de vapores.
Todos los modelos se pueden proporcionar con mesa soporte, kit de ruedas mesa, campana con o sin motor, campana de condensación y cámaras de fermentación (Ver página 52-59).
Para configurar piedras refractarias suplementarias ver página 60.

MODELO SUP.GLASS XL66L
largo 1360 mm
fondo 940 mm
Alto 745 mm
Ancho cámara mm 1080
Fondo cámara mm 720
Alto cámara mm 2×140
Pizzas (cantidad / diametro) Nº/mm 6+6 / Ø 350
Cantidad y disposición pizzas 12
Temperatura máxima ºC 455
Resistencias techo / solera Num/ 6×1500 / 6×1500
Alimentación Ph/Volts/Hz 3 x 380 / 50
Potencia total kW 18