Plancha Automática Sin Humos a Gas Sobremesa 615x400x425h mm AGEC INHOSPAN

Plancha Automática Sin Humos a Gas Sobremesa 615x400x425h mm AGEC INHOSPAN

Máquina diseñada para poder realizar unas carnes, pescados o verduras a la parrilla, todo ello sin humos, olores y con alta rentabilidad, sin necesidad de tener
una cocina con extracción de humos tradicional o sin instalaciones haciendo pasar el aire con humos por un sistema de refrigeración y filtración por
aceleración de velocidad para el filtrado del mismo, eliminando vapor de agua, grasas, olores y humos.
Características técnicas:
Termostato de temperatura de los rodillos regulable de 0oC a 300oC. Bandeja interior recogedora de restos y grasas en la elaboración del producto.
Sistema de Refrigeración con Gas 134 a, libre de CFS para la elimanción de los vapores y licuación. Control digital de desescarche automático.
Filtro de Malla a la entrada, para la Eliminación de Grasa.
Todos los filtros fácilmente desmontables para su limpieza, así como todas las partes del asador son desmontables para su limpieza, incluso en el lavavajillas.
Salida a bandeja recogedora de agua residual, grasas y aceite.
Espesor máximo del producto a asar en rodajas de 9 mm. hasta 13 mm.
Siempre serán carnes, pescados, verduras o alimentos sin huesos, cartílagos o partes duras. Tiempo de asado desde 1 a 5 minutos, dependiendo producto.
Medidas: 527x856x728 mm.

MODELO AGEC
largo 615 mm
fondo 400 mm
Alto 425 mm
Anchura Útil Parrilla 255 mm.
Porciones de hora 60
Resistencia W 4500
Kg/H Producción 8
Consumo W 5200 W
Voltaje 230 ó 380V
Peso 41