Mantecadora Vertical Producción 5 Litros Hora Modular Refrigerada por Agua o Aire 600x850x1205h mm BFE 400AW+FRED

Mantecadora Vertical Producción 5 Litros Hora Modular Refrigerada por Agua o Aire 600x850x1205h mm BFE 400AW+FRED

Mantecadora electromecánica con extracción automática y control del tiempo.
Fiabilidad, innovación continua y una gran atención al detalle: aspectos indispensables para crear una interacción perfecta entre la tecnología avanzada y su implementación en el diseño.
Agitador con 3 velocidades, para mezclar incluso pequeñas cantidades de mezcla con una estructura siempre óptima y facilitar las operaciones de extracción y limpieza.
Micro magnético de parada de seguridad del agitador por apertura de la puerta.
Tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento.
La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso.
Todas las partes en contacto con la mezcla están fabricadas en acero inoxidable y material atóxico, fácilmente accesibles para una perfecta limpieza e higiene
Lamas del agitador de polietileno de larga duración.
Control electromecánico de fácil uso con pulsadores referenciados, dotado de un temporizador y un reset para ajustar la duración deseada del ciclo de producción.
Pulsador de desescarche de la cuba para facilitar el reinicio del agitador.
Posibilidad de activar el enfriamiento también durante la extracción.
Carrocería en acero inoxidable con ángulos redondeados.
Bajos consumos de agua y energético gracias a la configuración del condensador y a la tecnología inverter integrada.
Disponible en condensación por aire (A), agua (W) o mixta (AW).

MODELO BFE 400AW
largo 600 mm
fondo 850 mm
Alto 1205+130 mm
Máxima cantidad producto por ciclo Lts 5
Producción helado Lts/h 40
Alimentación Ph/V(Hz 3 x 380 /Hz
Potencia total kW 4