Abatidor de Temperatura 15 Bandejas GN 1/1- 40 /15 Bandejas 60 x 40 Serie DA 800x800x1920h mm DA15N Docriluc

Abatidor de Temperatura 15 Bandejas GN 1/1- 40 /15 Bandejas 60 x 40 Serie DA 800x800x1920h mm DA15N Docriluc

Exterior en acero inox AISI-304, excepto respaldo
Interior en acero inox AISI-304
Encimera en acero inox AISI-304
Puerta con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura)
Capacidad interior combinada GN1/1 y 60×40 (cubetas o bandejas no incluidas)
Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP
Sistema de refrigeración ventilado
Evaporador con recubrimiento epoxi anticorrosivo
Condensación ventilada
Válvula de expansión
Micro ruptor apertura de puerta inductivo
Sonda de pincho desmontable y calefactada, incluida
Conectividad RS-485 y USB
Panel de control gráfi co con pantalla táctil TFT de 5 pulgadas, IP65
Gestión avanzada de las funciones para abatidores de temperatura de última generación
Gestión de ciclos por tiempo o temperatura
Test de correcta inserción de sonda (gestión por temperatura)
Grabación de datos HACCP, visualizables en pantalla o descargables por puerto USB en formato CSV • Ciclos de abatimiento y congelación “hard/soft“
4 combinaciones de ciclos estándar de abatimiento
Programación de ciclo continuo por temperatura o tiempo
Múltiples programas personalizables
Descarche por resistencia al inicio de ciclo, optimizado por temperatura
Eficiente gestión del consumo de energía
Clase climática 5 (40°C 40% HR)
Ciclos de abatimiento: +90/+3ºC y +90/-18ºC, (capacidad de producto variable según ciclo)
Tensión de trabajo trifásica 400V 50/60Hz
Gas refrigerante R-290

Modelo DA15N
DIMENSIONES: 800x800x1920h mm
Aislamiento 60
Capacidad 15 GN 1/1-40
Capacidad 60 X 40 15
Voltaje 3N 230V 50 Hz
Potencia Frig. 2760
Potencia W 2680
Producción W 63
Producción +90/+3 kg. 37
Clase clim. +90/-18 kg. 5 40ºC 40%
Refrigerante R-290