Modelo realizado en acero inox CrNi 18/10 AISI 304, con plano de 2 mm de grosor, satinado superficial Scotch-Brite, detalles cromados y perfiles redondeados.
Plano dotado de alzado posterior.
Mandos con grado de protección contra el agua IPX5.
Cocina a gas con horno eléctrico estático o ventilado con o sin cavidades, para uso profesional.
Encendido automático de los fogones por medio de llama piloto, grifos con válvula de seguridad y termopar.
Quemadores de llama modulante, parrilas con varillas de acero inox o de hierro colado, cubetas de recogida líquidos extraíbles.
Horno de gran capacidad eléctrico ventilado GN 1/1 y estático GN 2/1 o GN 3/1 con puerta amplia.
Regulación de la temperatura del horno: 50-300 °C.
Facilitada gracias a un desmontaje simple del panel delantero y la cubeta extraíble.
Inyectores para un posible cambio de tipo de gas.
Patas regulables en altura.
-Cocina a gas -N. quemadores 4 – Horno eléctrico ventilado GN 1/1 cm. 68x36x34h
- Dimensiones: cm. 80×70,5x90h
- Potencia eléctrica: 22 kW
- kcal/h: 18920
- Potencia eléctrica (horno): 5,32 kW
- Voltaje (horno): 400V~3N / 230V~3
- Frecuencia (horno): 50/60 Hz
- Peso: 132 Kg
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