Armario de Fermentación 10 Bandejas 2 Puertas de Acero Inoxidable Gama Silversteam 985x850x630h mm 117925 Bartscher
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Armario de Fermentación 10 Bandejas 2 Puertas de Acero Inoxidable Gama Silversteam 985x850x630h mm 117925 Bartscher
La temperatura, la humedad y el tiempo se pueden controlar electrónicamente para el proceso de fermentación.
El clima ideal para la masa se crea, en particular, mediante la innovadora tecnología de circulación de aire y el suministro de aire externo.
Serie Silversteam para cocinas profesionales.
los aparatos de esta serie destacan por su óptima eficiencia energética, su alto rendimiento y su gran facilidad de limpieza.
Gracias a su diseño , los aparatos de esta serie son fáciles de combinar y pueden colocarse de diferentes maneras.
Los aparatos están hechos completamente de acero al cromo-níquel 18/10.
Potencia térmica 1,2 kW
Generador de vapor Caja de vapor externa
Potencia del generador de vapor 1.2 kW
Pantalla indicadora Humedad del aire
Temperatura
Tiempo
Ruedas 2 ruedas, 2 ruedas giratorias con freno
Diámetro ruedas 80 mm
Material interior Acero inoxidable
Dimensiones de ranuras de inserción 600 x 400 mm
Tipo de ranuras de inserción Longitudinal
Cantidad de ranuras de inserción 10
Distancia entre los elementos de inserción 70 mm
Margen de temperaturas hasta 50 °C
Regulación de la temperatura En pasos de 0,1 °C
Humedad del aire del 10 % al 95 %
Control automático de la humedad del aire Hasta el 99 %
Ajuste de tiempo 1-999 minutos
Funcionamiento continuo
Toma de agua R3/4″
Temperatura del agua entrada 10 °C a 40 °C
Iluminación interior LED
Control Electrónico
Manejo Manual
Serie PR
Luz indicadora Precalentamiento
Encendido/apagado
Humedad del aire
Conexión del aparato Listo para conectar
Características Innovadora tecnología de circulación de aire
Incluye Tubo flexible de suministro de agua
Potencia nominal 2.5 kW
Voltaje 230 V
Frecuencia 50 Hz
Material Acero inoxidable
Indicación importante Se requiere un reductor de presión a partir de una presión de agua de 3,5 bar
Ancho 985 mm
Profundo 850 mm
Altura 630 mm
Peso 74.4 kg
| Peso | 74,4 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 98,5 × 85 × 63 cm |
| Marca | |
| Fabricación |
Alemana |
| Garantía |
1 Año en Recambios |
| Plazo de Entrega |
3-4 Días si hay disponibilidad |
| Largo |
90-99 cm |
| Fondo |
80-89 cm |
| Alto |
63 Cm |
| Nº Bandejas |
10 Bandejas |
| Tipo de Puerta |
Puerta de Cristal |
| Energía |
Eléctrico |
| Tensión |
230 V |
| Potencia |
2,5 Kw |
| Promoción |
Si |
| Gama |
Silversteam |
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| Dimensiones | 81 × 80 × 93 cm |
|---|---|
| Fabricación |
Nacional |
| Garantía |
1 Año en Recambios |
| Marca | |
| Plazo de Entrega |
5-6 Días si hay disponibilidad |
| Largo |
80-89 cm |
| Fondo |
80-89 cm |
| Alto |
93 Cm |
| Nº Bandejas |
8 Bandejas |
| Tipo de Bandeja |
600×400 GN1/1 |
| Potencia |
2 Kw |
| Tipo de Puerta |
Puerta de Cristal |
| Nº de Puertas |
2 Puertas |
| Energía |
Eléctrico |
| Tensión |
230 V~N-50 / 60 Hz / |
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|---|---|
| Fabricación |
Nacional |
| Garantía |
1 Año en Recambios |
| Marca | |
| Plazo de Entrega |
5-6 Días si hay disponibilidad |
| Largo |
90-99 cm |
| Fondo |
80-89 cm |
| Alto |
84 cm |
| Nº Bandejas |
14 Bandejas |
| Tipo de Bandeja |
600×400 GN1/1 |
| Potencia |
2 Kw |
| Tipo de Puerta |
Puerta de Cristal |
| Nº de Puertas |
2 Puertas |
| Energía |
Eléctrico |
| Tensión |
230 V~N-50 / 60 Hz / |
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|---|---|
| Marca | |
| Fabricación |
Nacional |
| Garantía |
2 Años en Recambios |
| Plazo de Entrega |
3-4 Días si hay disponibilidad |
| Largo |
70-79 cm |
| Fondo |
90-99 cm |
| Alto |
213 Cm |
| Tipo de Frío |
Congelación ,Refrigeración |
| Tensión |
230V |
| Tipo de Puerta |
Puerta de Cristal |
| Nº de Puertas |
1 Puerta |
| Refrigerante |
R-290 |
| Capacidad |
785 Litros |
| Apertura |
Puerta Abatible |
| Gama |
900 |
| Potencia |
1,92 kw |
| Tipo de Bandeja |
60×40 |
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