Armario de Fermentación Controlada 1 Puerta de Cristal 900 Litros 5 Bandejas GN 2/1 800x1000x2100h mm FERM 82 INFRIMA

Armario de Fermentación Controlada 1 Puerta de Cristal 900 Litros 5 Bandejas GN 2/1 800x1000x2100h mm FERM 82 INFRIMA

FLos gabinetes fermentadores de levadura de nuestra nueva línea de productos cuentan con las siguientes características:
Cuerpo monobloque con aislamiento de 60 mm (75 mm con respecto a 900 lt) con espuma de poliuretano HFO que tiene un nivel de GWP igual a 0.
Temperatura operativa de la celda -6 ° + 40 ° C
Dispositivo con control digital totalmente automatizado.
Los gabinetes fermentadores de levadura pueden lograr con múltiples funciones como:
Gestión de refrigeración, calefacción y mantenimiento.
Gestión y uso operativo a través de sondas.
Lectura de temperatura: evaporador, celda de aspiración, frío, calor y mantenimiento.
Se pueden realizar ciclos completos de retardo de levadura a través de el ajuste de la sincronización y las características de la temperatura, la ventilación.
Naturalmente, también se puede utilizar para conservar, descongelar, etc.
Dotación estándar: 16 guías y 5 rejillas GN 2/1 530 ó 650
Opcional:
Puerta de cristal aislada térmicamente
Controlador digital
El controlador digital se puede programar de manera fácil e intuitiva y tiene una vista clara de cada fase de trabajo.
Puede elegir el modo manual o automático.
El modo manual le permite programar tres fases de trabajo: refrigeración, calefacción y aire acondicionado.
El modo automático implica cinco fases de trabajo: el bloque (mantenimiento), retención, despertar, levadura y ralentización y permite programación Csemanal cambiando el tiempo del ciclo, la temperatura y el porcentaje de humedad.
Práctico de programado y multilingüe, el controlador digital realiza una supervisión constante de las funciones del dispositivo de acuerdo con las directivas H.A.C.C.P.
Generador de humedad eficiente de alta fiabilidad.
Fácil acceso para la limpieza y mantenimiento
Unidades condensadoras monoblock de alta eficiencia

Medidas externas: 800x1000x2100h mm
Temperatura interna: -6º +40ºC
Potencia frigorífica: 1850 W
Tensión: 230/50
Gas: R-404a
Capacidad: 900 L
Puerta: 1
Bandejas GN 2/1: 5