Horno de Pizza a Gas para 6 x Ø300/340 FL6 Pizza Group

Horno Gas De 6 x Ø300/340 FL6 Pizza Group

Hornos de gas con ladrillos de superficie de cocción y temperaturas equilibradas.
Existen 3 modelos de hornos a gas según el número máximo de pizzas de 33 cm que pueden acoger: Flame 4-6-9.
Pueden superponerse hasta dos cámaras del mismo modelo y pueden incluir soporte (con 2 alturas disponibles), muebles neutros o calientes y campana extractora.
Dentro de la cámara de chapa aluminizada, la especial forma de los deflectores de acero permite conducir el calor hacia el techo perforado de la cámara y así por irradiación hacia la
pizza.
Los orificios de los lados y del fondo de la cámara garantizan una perfecta afluencia de aire.
La temperatura de funcionamiento recomendada es de 380ºC.
Bajo la piedra refractaria de espesor adecuado se encuentra un quemador atmosférico multirramificado para garantizar una perfecta uniformidad de cocción.
El horno está certificado y cumple con todas las normas vigentes en materia de seguridad.
Puede alimentarse con gas natural o GLP (debe especificarse en el pedido) y requiere alimentación eléctrica monofásica.
Los hornos son probados en línea de montaje con gas natural pero incluyen inyectores para gas GLP.
Se trata de una gama de hornos de control mecánico con termómetro digital.
Todos los modelos incluyen la chimenea y su prolongador.
Ignición electrónica.
No hay llama piloto.

NOTA:

Todos los modelos son apilables.
Los modelos FL4 y FL6 solo necesitan marco entre ambos equipos.
El modelo FL9 tiene tres modelos diferentes de canalización de salida de humos, en función
de su posición (consultar).

Nº Pizzas x Cámara Uds. – mm 6 x Ø300/340
Potencia Total Kw. 20
Potencia Arriba Kw. 17.196
Consumo de gas Liquid. 1,58
Natural 2,12
Peso Neto Kg. 164