Abatidor de Temperatura 5 Bandejas GN 1/1-40 – 4 Bandejas 60×40 Gama DAN-S 800x800x900h mm DA5N-S Docriluc

Abatidor de Temperatura 5 Bandejas GN 1/1-40 – 4 Bandejas 60×40 Gama DAN-S 800x800x900h mm DA5N-S Docriluc

Exterior en acero inox AISI-304, excepto respaldo
Interior en acero inox AISI-304
Encimera en acero inox AISI-304
Puerta con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura)
Capacidad interior combinada GN1/1 y 60×40 (modelo DA3N-S solo GN1/1) (cubetas o bandejas no incluidas)
Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP
Sistema de refrigeración ventilado
Evaporador con recubrimiento epoxi anticorrosivo
Condensación ventilada
Válvula de expansión
Sonda de pincho desmontable y calefactada, incluida
Panel de control digital con pantalla táctil, IP65
Gestión avanzada de las funciones para abatidores de temperatura de última generación
Gestión de ciclos por tiempo o temperatura
Gestión de alarmas HACCP directamente en la pantalla del controlador
Ciclos de abatimiento y congelación “hard/soft“ 4 combinaciones de ciclos estándar de abatimiento
Programación de ciclo continuo por temperatura o tiempo
Des carche al inicio de ciclo, optimizado por temperatura
Eficiente gestión del consumo de energía
Clase climática 5 (40°C 40% HR)
Ciclos de abatimiento: +90/+3ºC y +90/-18ºC, (capacidad de producto variable según ciclo)
Tensión de trabajo trifásica 400V 50/60Hz
Gas refrigerante R-290

Medidas 800x800x900h mm
Aislamiento 60
Capacidad 5 GN 1/1-40
Capacidad 4 60 X 40
Pares guías 0
Volumen 85
Ciclo sonda L si
Ciclo tiempo L SI
Duración +90/ +3min 120
Duración +90/ -18min 270
Tensión 230V
Refrigeración R-290
Potencia Frig.907
Potencia W 990
Producción W 23
Producción +90/ +3 kg.14
Clase climática 5 40ºC 40%