Modelo realizado completamente en acero inox CrNi 18/10 AISI 304, con plano de 2 mm de grosor, satinado superficial Scotch-Brite, detalles cromados y perfiles redondeados.
Plano dotado de alzado posterior.
Mandos con grado de protección contra el agua IPX5.
Cocina de agua a gas sobre horno a gas estático GN 2/1, para uso profesional.
Encendido de los fogones por medio de llama piloto, grifos con válvula de seguridad y termopar.
Quemadores de llama modulante, parrillas con varillas de acero inox. Sistema con cuba de agua, con posibilidad de flujo continuo y con flujo de salida de medio rebosadero.
Horno de gran capacidad a gas estático GN 2/1 con puerta amplia, dotado de encendido piezoeléctrico.
Regulación de la temperatura del horno: 150-300 °C.
Evacuación de humos posterior, completamente segura.
Facilitada gracias a un desmontaje simple del panel delantero.
Inyectores para un posible cambio de tipo de gas.
Patas regulables en altura.
-Cocina a agua -N. quemadores 6 – Horno a gas estático cm. 68x55x34h -Armario neutro con puerta. -Grifo carga agua + vertedero
- Dimensiones: cm. 120×70,5x90h
- Potencia eléctrica: 49,3 kW
- kcal/h: 42398
- Peso: 178 Kg
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